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王春花为了感谢张婶子今日帮忙,拿出了昨天卤好的猪肺,给到张婶子“张姐姐。一些不值钱的小玩意儿,你拿回去尝尝。”
“张婶婶这就是我给你说的我娘自己在家琢磨的吃食。你回去尝尝。可好吃了。”夏妍搭腔道
“唉。好。那我就谢谢王妹子了。”张婶子笑着接过卤猪肺说道“我先不跟你们聊了,这儿还有一盆衣服没晾。我就先回去了。”张婶子踢了踢脚边的盆子继续说道
“好。慢走啊张姐姐(张婶婶)”王春花和夏妍异口同声的说道
“别送了,回去吧”张婶子摆着手说道
王春花搭了个简易的烘烤架把腌制好的猪头放在上面烟熏。烘烤。“你在这儿守着火,别把猪头烧焦了。”
“哎呀,你就放心吧,我做事儿你放心。”夏妍拍了拍胸脯说道
“就是因为让你做事,我才不放心呢,所以我才重点嘱咐你。好了,你在这儿看着火吧,我去做卤菜了。”王春花恨铁不成钢的说道
“你也别光做卤菜,你把那猪心猪肝什么的拿来爆炒,这样明天卖得种类多一点那些都是做苦力的人。饭量大。你菜少些饭多些才是实在买卖。”夏妍给出建议道
“也行。我还正愁那些猪腰,猪肝,猪心什么的怎么处理呢?猪心,猪肝我就做成凉拌,猪腰腥的很我就改花刀做成爆炒,在来一锅猪骨头汤。在加上还有卤的。这一共就三菜一汤了。明天的菜式就这么定了,唉……”王春花兴致勃勃的说道随后又唉声叹气
“你这计划挺好的呀,怎么又突然叹气了呀?”夏妍问道
“我这不是为明天的主食犯愁么?你想啊。我们的大米和白面不论品质和口感都比他们平时吃的要好,如果就这么拿出来卖,想必日后会有麻烦。”王春花忧心的说道
“嗐!我还以为是多大的事儿呢!我们主食收钱就行了,六文钱米饭吃到饱,馒头两文钱一个,骨头汤是赠送的。可以免费喝,那些个菜就统一六文钱一大勺,如若问起我们就说是在良心粮铺买的好米二十文一斤。白面三十文一斤。说这些一来呢是为我们日后开店打响招牌,二来呢显示出我们虽然是摆摊。但是食材用的都是最好的。就算以后有人模仿我们那不是变相的给我们粮铺招揽生意了么。”夏妍徐徐图之说道
王春花听完夏妍的话点点头赞同“那我先把明天的菜式做出来晚上给大家尝尝,看看有没有要改进的地方。我还有个问题。”
“什么
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